"Feinschmecker-Buffet"

Vorspeisen
"Vierjahreszeiten-Platte"
Salat mit Walnussöl-Vinaigrette, Tomate mit Mozzarella
gegrillte Hähnchenbrust mit Orangensauce, gefülltes Ei
Stangenspargel mit Sauce béarnaise und
Räucherlachsröschen mit Dill-Senfsauce
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Hauptspeisen - warm
Sommerlich gefüllte Schweineröllchen
gefüllt mit Champignons, Frühlingszwiebeln und Tomaten
dazu Blauschimmel-Käsesauce
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Argentinischer Rostbraten - medium gebraten
dazu Pariser-Pfeffersauce
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Asiatische Gemüsepfanne
mit zarten Putenbruststreifen in pikanter Sojasauce
Paprika, Zuckererbsen, Spitzkohl, Karotten & Zwiebeln
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Beilagen
Rosmarinkartöffelchen
"Gnocchi" - ital. Kartoffelklößchen
Thailändischer Duftreis
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Bohnen mit Zwiebeln & Speck
Glasierte Möhrchen
Mandel-Broccoli
Blumenkohl
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Dessert
Stracciatella-Mousse
Joghurtcreme, dazu wahlweise
Exotischer Obstsalat oder Zwetschgenragout
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Das "Feinschmecker-Buffet" bekommen Sie:
a) komplett ab 26,50 €/Person inkl. 19% MwSt.
b) ohne Dessert ab 23,50 €/Person inkl. 19% MwSt.

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